5 dakikada evde çıtır çıtır Ramazan Pidesi tarifi mis gibi. Evde Ramazan Pidesi nasıl yapılır? Kolay Ramazan Pidesi Tarifi.

Ramazan ayına sayılı günler kaldı. Korona sebebiyle evde ekmek yapımının arttığı şu günlerde şimdi herkes "Evde Ramazan Pidesi nasıl yapılır" merak ediyor. İşte sizlere evde çıtır çıtır mis gibi ramazan pidesi nasıl yapılır? 5 dakikada iftar sofralarınıza dumanı üstünde mis gibi Ramazan Pidesi Tarifini anlatıyoruz.

19 Nisan 2020 - 21:59 - Güncelleme: 20 Nisan 2020 - 11:19

Ramazan ayında iftar sofralarımızın baş tacı tabiki de Ramazan Pidesidir. Mis gibi kokusuyla sıcacık ramazan pidesini soframıza getirebilmek için ezana az bi süre kala fırınların önüne doluşuruz. 

Bu sene tüm dünya ile birlikte ülkemizi de saran koronavirüsü yüzünden bu Ramazan'a evde karantinada girmek zorunda kaldık. Şimdi herkesin aklında korona tehlikesi varken Ramazan pidesi yiyebilecek miyiz sorusu var? Hiç merak etmeyin. mebhaberleri.com sizler için evde 5 dakikada yapabileceğiniz fırınlardan aldığınız pideleri aratmayacak bir Ramazan Pidesi tarifi veriyor. Şimdiden afiyet oldun.


EVDE RAMAZAN PİDESİ TARİFİ, EVDE RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?

Malzemeler
  • Yarım paket yaşmaya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 5 su bardağı un ( unu kontrollü ekleyelim yumuşak bir hamur yoğuracağız)

Pidenin üzerine sürmek için
  • 1 yumurta sarısı
  • susam
  • çörek otu

HAZIRSANIZ PİDEMİZİ YAPMAYA BAŞLAYALIM

Karıştırma kabımıza yarım paket yaşmayayı koyuyoruz.
Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker, bir bardak ılık süt, bir bardak ılık su, sıvı yağımız ve yumurta akımızı ekleyerek karıştırıyoruz.
Daha sonra 5 su bardağı unumuzu azar azar kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
Son olarak bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. 

Kesinlikle sert bir hamur yoğurmayacağız. Hamurumuzun yumuşacık olaması gerekiyor.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.

MAYALANMA BİTTİ ŞİMDİ NE YAPIYORUZ?

Elimizi biraz sıvı yağla yağlayarak hamurumuzun havasını alacak şekilde karıştıralım.

Havasını aldığımız hamuru tezgahta 2 eşit parçaya bölelim.
Tezgahımıza bir yağlı kağıt serelim
Yağlı kağıdın üzerinde hamurumuzu yuvarlak olacak şekilde elimizle genişletelim.
Tepsiye aldığımız hamurumuzun üzerini temiz bir bezle örtüp bir 15 dakika kadar da tepsi mayası verdirelim.
Mayalanmadan sonra parmaklarımızı sıvı yağla ıslatıp hamurumuza parmaklarımızda pide şekli verdirelim.

PİDENİN ÜSTÜ

Ayırdığımız yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt ekleyip karıştırdıktan sonra çok bastırmadan pidemizin üstüne sürelim.
Son olarak susamla çörek otunu karıştırarak pidemizin üstüne döküyoruz.

220 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10- 15 dakika arasında kontrollü olarak pişirelim.

Mis gibi çıtır çıtır Ramazan Pidemiz hazır. Afiyet olsun
Tarif: İlknur Çokyaman

Sizler de kendi tariflerinizi ve yorumlarınızı aşağıdaki yorum kısmında bizlerle paylaşabilirsiniz.


FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum